Badania i wynalazki w UNIFERM

Przez innowacje do wspólnego celu

Intensywny monitoring rynku jest podstawÄ… do badaÅ„ i dalszego rozwoju. Testy praktyczne prowadzÄ… do wytworzenia dopasowanych do rynku produktów.

W UNIFERM-ie badania i rozwój majÄ… bardzo duże znaczenie.

Do naszej dyspozycji jest laboratorium i piekarnia eksperymentalna z nowoczesnym wyposażeniem w Poznaniu, Werne i Monheim.

Tu wÅ‚aÅ›nie szkolimy i sprawdzamy wysokowykwalifikowany personel: piekarzy, cukierników, technologów żywienia, technologów piekarskich, biotechnologów, mikrobiologów. Sprawdzamy również surowce piekarskie.
 

Ocena i analiza siły pędnej drożdży